Queste chips sono così deliziose, che mio marito le finisce in un attimo: in friggitrice ad aria poi sono leggerissime

Chips cotte in friggitrice ad aria, leggere croccanti e ricche di sapore: così buone, che verranno amate da grandi e piccini, finiranno in un attimo.

Nel mondo degli spuntini veloci si cerca sempre più spesso una soluzione che unisca gusto e leggerezza, senza rinunciare a un pizzico di creatività. Le nuove tendenze mostrano come sia possibile preparare snack irresistibili, senza dover perdere ore ed ore in cucina. La ricerca del “croccante perfetto” si è trasformata in un piccolo rito domestico che coinvolge tutta la famiglia, facendo emergere nuove ricette in grado di mettere d’accordo anche i palati più esigenti.

Negli ultimi anni, inoltre, l’attenzione verso cibi freschi e naturali ha portato a riscoprire ingredienti semplici, spesso utilizzati in cucina in modo tradizionale ma che, con un pizzico di inventiva, possono sorprendere in versione completamente nuova. È proprio in questo contesto che trova spazio uno snack che sta diventando un vero protagonista nelle cucine moderne.

Questo delizioso snack lo prepari in friggitrice ad aria in pochissimi minuti: sano, leggero e croccante, è irresistibile

La preparazione in questione è quella delle chips di cavolo nero, una ricetta intuitiva, leggera e inaspettatamente ricca di sapore. Grazie alla friggitrice ad aria, queste chips diventano croccanti senza l’utilizzo di grandi quantità di olio, trasformandosi in un’alternativa golosa alle classiche patatine confezionate.

Ingredienti per 4 persone:

• Cavolo nero 300 g
• Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
• Peperoncino secco q.b.
• Pepe nero q.b.
• Sale fino q.b.
• Fiocchi di sale q.b.

Procedimento:

1. Per prima cosa lavare e asciugare le foglie di cavolo nero, quindi eliminare la nervatura centrale per conservare solo la parte più tenera
2. Porre tutto in una ciotola e condire con olio
3. Aggiungere il sale e il peperoncino secco
4. Ora mescolare con le mani per amalgamare il condimento
5. Disporre tutte le foglie accuratamente nel cestello senza ammucchiarle troppo
6. Se non entrano tutte ben separate ripetere il procedimento più volte
7. A questo punto non resta che cuocere a 200° per 8 minuti scuotendo le foglie di tanto in tanto per far sì che l’aria calda arrivi ovunque ed ottenere un risultato croccante.

Ed ecco che in pochissimi minuti è pronto un gustoso snack tutto da sgranocchiare. Perfetto per una merenda sana, gustosa e diversa dal solito. Basterà provarle una sola volta, per non poterne più fare a meno.